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食品GMP凈化工程車間注意事項詳解

2022-03-16  來自: 海博爾凈化工程有限公司 瀏覽次數:15


        食物是人們每天都接觸到的東西。在衛生方面,我們需要注意。GMP凈化工程車間應注意什么?現在,讓我們一起來看看。

        食品GMP生產車間面積適合生產,布局合理,排水暢通;GMP生產車間地面防滑、堅固、不透水、耐腐蝕材料,平整、無水,保持清潔;凈化車間出口和排水,通風設施防鼠、防蠅、防蟲。

        食品GMP生產車間的墻壁、天花板和門窗采用烏毒、淺色、防水、防霉、不脫落、易清洗的材料。

        食品凈化工程。

食品GMP凈化車間

        GMP生產車間的墻角、地角、頂角應有弧度(曲率半徑不小于3cm)。

        食品GMP生產車間凈化車間的操作臺、傳送帶、運輸車輛和工具應烏毒、耐腐蝕、無銹蝕、易清洗消毒、材料堅固。洗手、消毒、干手設備或用品應設置在適當的地方,水龍頭應為非手動開關。

        根據產品加工需要,食品GMP生產車間入口處應設置鞋、靴、輪消毒設施。應設置與車間相連的更衣室。根據產品加工需要,還應設置與車間相連的浴室和淋浴間。

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